(Remote) Head Chef

Pusat Adi Fried Chicken · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Pusat Adi Fried Chicken adalah jaringan restoran ayam goreng yang sedang berkembang pesat di Surabaya. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan operasional dapur di seluruh cabang kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren pasar dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar konsistensi produk.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pemahaman tentang tren dan preferensi pasar makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKeamanan makananKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait